« …Jean-Christophe rêve de faire le restaurant idéal et son plus grand bonheur reste de prendre en charge totalement, soit le novice qui vient chez lui découvrir la cuisine soit l’habitué qui ne souhaite pas un choix compliqué et qui veut simplement passer un agréable moment dans un lieu ou tout n’est que « luxe, calme et volupté ».Une adresse à ne pas manquer avec un service qui ne traîne pas en longueur et un chef présent en permanence. »
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